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Prepariamo la merenda: dolcetti al cioccolato senza glutine!

Nella sezione Creatività, Notizie il 06/10/16

E oggi…cuciniamo la nostra merenda facile per bambini!

Con un cartoncino colorato e dei pennarelli prepariamo un cartello che indichi ed inviti al nostro laboratorio di cucina.

La nostra stanza, già familiare, si trasformerà in un luogo anche magico, dove gli alimenti si trasformano, si mescolano, cambiano consistenza, forma, a volte colore, e ci inebriano di profumi.

Attraverso semplici preparazioni via via sempre più elaborate si favorisce un percorso di autonomia dei nostri bimbi con un’esperienza che stimola, in modo empirico, l’osservazione e la sperimentazione di concetti di base di fisica, chimica, matematica, igiene, tempo.

Regola N. 1 lavarsi le mani, raccogliere i capelli ed indossare un completo da cuoco misura baby!

La cucina è un luogo anche ricco di pericoli: il fuoco, il gas, i coltelli, ma attraverso la supervisione di un adulto si impara gradualmente a gestirne i pericoli.

La nostra ricetta di oggi sarà una torta senza glutine con nocciole e cioccolato; la ricetta non prevede l’uso di farine e lievito pertanto il nostro dolce non sarà particolarmente “gonfio” e ciò ci consentirà di frazionarlo, dopo la cottura, in porzioni utilizzando degli stampini.

Servire con aggiunta di gelato (senza glutine) preferibilmente gusto panna. A questo punto via libera alla fantasia per le decorazioni.

Per preparare la nostra merenda…pronti con:

– 340 gr cioccolato fondente

-50 gr di nocciole sgusciate

– 150 gr di zucchero

– 1 bustina di vanillina

– 170 gr di burro temperatura ambiente

– 3 gr di sale

– 3 uova

– 150 gr di cacao in polvere

– gelato alla panna senza glutine

E ora iniziamo!

-Setacciamo il cacao

-Predisponiamo i burro a temperatura ambiente

-Sminuzziamo le nocciole in un mortaio

-Sciogliamo il cioccolato fondente utilizzando il microonde (temperature basse) o con in un pentolino sul fuoco. Lasciamo intiepidire

– Lavoriamo a parte il burro a ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungiamo un uovo alla volta continuando a mescolare

– Aggiungiamo la vanillina, il cacao setacciato, il sale, il cioccolato fuso tiepido, le nocciole sminuzzate

– Foderiamo una teglia diametro 20-22 con carta da forno e versiamovi il composto

Tempo di cottura: 30 minuti – Forno temperatura 180 gradi

A cottura ultimata, estraiamo con delicatezza il dolce tiepido dalla teglia e creiamo, utilizzando gli stampini, forme divertenti.

Impiattiamo aggiungendo del gelato, che utilizzeremo anche come decorazione. Granella di nocciole a piacere.

 

 

E voilà … la nostra merenda!

Lucia

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2 Comments

Riguardo a Redazione

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Commenti

  1. Ricette veloci dice

    29/08/2017 a 10:17

    Complimenti per l’inventiva! Un’idea sempre più necessaria visto l’aumento dei bambini intolleranti! Brava.

  2. admin dice

    29/08/2017 a 16:21

    Grazie mille :)

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🗺I nostri piccoli esploratori sono in missione, 🗺I nostri piccoli esploratori sono in missione, la missione più grande... CRESCERE! Il mondo è la loro avventura e non hanno paura di sporcarsi le mani (lo sappiamo bene 😂). 💪Insomma, non è più un segreto che i nostri bambini e bambine imparino attraverso i sensi, ed è proprio attraverso i sensi che possono imparare a conoscere il mondo esterno e sopratutto lo possono "conquistare". 🌈Si fanno affascinare dei colori che osservano, percepiscono odori e sapori da tutto il mondo, ascoltano i suoni della natura e, grazie alla loro autonomia di movimento, superano ogni singolo ostacolo. 🧗‍♀️Ma anche se sono dei piccoli esploratori, potrebbero essere ancora un po' instabili o potrebbero non essere del tutto coordinati... Non c'è problema! Significa solo che dobbiamo aiutarli a imparare a vincere le loro paure e a conquistare il mondo come dei professionisti! 🪨💙È qui che entrano in gioco i percorsi di equilibrio come l'amatissimo "Di pietra in pietra". Di pietra in pietra è un set di 6 elementi che riproduce pietre levigate dall'acqua e che insegna a valutare le distanze, a esercitare la coordinazione e a vincere la paura di saltare da una parte all'altra: un must per ogni piccolo esploratore! 
Da utilizzare sia all’interno sia all’esterno, 𝗼𝗿𝗮 è 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗻 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 con una gamma di colori più soft (può essere anche un bellissimo pezzo d’arredamento 😉)
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❓Lo sapete che è possibile aiutare i nostri bam ❓Lo sapete che è possibile aiutare i nostri bambini e bambine a sviluppare i loro sensi giocando con un gioco semplice e (forse) un po’ retrò? Di cosa stiamo parlando?! Della pasta da modellare! 🥳Innanzitutto, la pasta da modellare è per i nostri bimbi puro divertimento: potrebbero passare ore a creare forme e personaggi, a rotolarla tra le mani, a piegarla e a modellarla. 🟪Con questo gioco così semplice e “aperto” l’immaginazione e la creatività dei piccoli di casa non ha freni, e indovinate un po’? Ha anche incredibili benefici per il loro sviluppo e per la loro crescita! Scopriamoli insieme… 1️⃣Allenare la motricità fine: La manipolazione della morbida pasta aiuta i nostri bambini e bambine ad allenare la manualità delle dita, abilità importantissima per il loro sviluppo. 🖐 2️⃣Conoscere i colori: La coloratissima pasta da modellare è perfetta per insegnare ai piccoli i colori, e quindi ad affinare le loro competenze linguistiche, e per comprendere come combinando insieme 2 o più tonalità si crei un nuovo colore! 🌈 3️⃣Imparare a controllare la propria forza: La pasta da modellare, insieme a qualche strumento e/o formina, può aiutare i nostri bimbi a comprendere quanta forza devono imprimere sulle loro manine e sulle loro forti braccia 💪 4️⃣Migliorare la coordinazione mano-occhio: Sempre attraverso la manipolazione è possibile allenare la coordinazione oculo-manuale, ovvero la capacità di far seguire a una percezione visiva, un’adeguata e corrispondente azione delle mani. 👀 ❤️👧🧒Beh, a pensarci bene, la pasta da modellare è proprio essenziale dove c’è un bambino, non credete?! . . . . #borgione #giocarepercreascere #attivitàperbambini #giochiperbambini #giocareimparando #giochieducativi #instamamme #bambini #montessori #attivitàmontessoriane #montessoriattività #attivitàmontessoriincasa #infanzia #metodomontessori #giochieducativiperbambini #pastadamodellare #pastadamodellareprofumata #creatività #pastamodellabile #attivitàcreative #educatriceasilonido
🧸Vi ricordate la fantastica sensazione di avere 🧸Vi ricordate la fantastica sensazione di avere un caldo e morbido peluche tutto per noi? Beh, anche se siamo nell'era della tecnologia perché non far vivere questa esperienza anche ai nostri piccoli?! Un peluche "è per sempre" ed è per questo che vogliamo presentarvi il nostro preferito... Agata la bambola morbida ❤️ 👧Agata è una morbida bambola da abbracciare, coccolare e di cui prendersi cura. Un'amica sincera sempre presente, sempre pronta a confortare i nostri bambini e bambine nei momenti del bisogno. Proprio come una bimba vera, è possibile metterle il vestito, cambiarle il pannolino, rimboccarle le coperte e portarla sempre con noi grazie alla sua culla trasportabile! 👨‍👩‍👧‍👦🖐Con Agata, i nostri bimbi hanno la possibilità di sviluppare il loro lato empatico e divertirsi con il fantastico gioco d'imitazione, prendendosi cura di lei proprio come fanno mamma e papà. Il morbido tessuto effetto peluche della bambola è perfetto per le manine dei nostri bambini e bambine che possono esplorare e stimolare la motricità fine. 💌 Per noi la piccola e morbida Agata è fantastica, voi che ne pensate? . . . . #borgione #lilliputiens #giocarepercrescere #giochiperbambini #attivitáperbambini #impariamodivertendoci #giochiamoeimpariamo #giochieducativi #infanzia #giocosimbolico #giocosimbolicobambini #giochieducativi #genitorialità #bambinifelici #peluche #instamamme #bambini #giochiperbambini
🌟Quanti tesori che incontriamo sulla nostra str 🌟Quanti tesori che incontriamo sulla nostra strada ogni giorno, non è vero? 💝Le nostre vite e le nostre giornate non sono uguali, quindi anche i tesori che incontreremo hanno forme, dimensioni e valori diversi. Alcuni tesori sono abbastanza piccoli da poter essere raccolti a mano, altri sono tesori così grandi che possono solo essere conservati dentro il nostro cuore. 👧Quando i nostri bambini e bambine, però, sono travolti dalla meraviglia che ci circonda è importante per loro poter scoprire nuovi tesori e, in un secondo momento, poterseli godere. Come? Conservando e poi riponendo in un luogo sicuro il proprio bottino. E perché no, anche divertirsi a guardarlo, a scoprirne i dettagli, a trasformarlo attraverso le luci e i colori… 🟥🟩🟪Tutto questo è possibile grazie ai blocchi del tesoro, dei blocchi in legno con delle finestre colorate e trasparenti che permettono ai nostri piccoli di raccogliere e conservare tutto ciò che si desidera: foglie, biglie, piccoli giocattoli… (insomma, qualunque cosa si voglia, tranne i sorrisi purtroppo! ☹️😅) Gli oggetti rimarranno al sicuro e fermi, e i bambini potranno osservarli tutte le volte che vorranno, giocando con gli incredibili effetti di luce che le finestrelle e i colori permettono. Allora, cosa aspettate? La vita è piena di tesori... insegniamo ai nostri piccoli a cercarli. . . . . #borgione #giocarepercreascere #attivitàperbambini #giochiperbambini #giocareimparando #giochieducativi #instamamme #bambini #montessori #attivitàmontessoriane #montessoriattività #attivitàmontessoriincasa #infanzia #metodomontessori #montessoriacasa #giochimontessori #giochieducativiperbambini #giochisicuri
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