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Prepariamo la merenda: dolcetti al cioccolato senza glutine!

E oggi…cuciniamo la nostra merenda facile per bambini! Con un cartoncino colorato e dei pennarelli prepariamo un cartello che indichi ed inviti al nostro laboratorio di cucina. La nostra stanza, già familiare, si trasformerà in un luogo anche magico, dove gli alimenti si trasformano, si mescolano, cambiano consistenza, forma, a volte colore, e ci inebriano di

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La merenda dei bambini: come gestire le intolleranze?

“Dobbiamo partire dal cibo come ricchezza, come scambio, come cultura. Solo proteggendo il nostro cibo possiamo pensare di salvaguardare le nostre risorse e il pianeta che ci ospita. La produzione, la distribuzione e il consumo di cibo ci coinvolge in maniera totale” Carlo Petrini L’alimentazione, oltre ad essere il soddisfacimento di un bisogno primario, fonte

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