{"id":8989,"date":"2025-09-18T08:00:05","date_gmt":"2025-09-18T06:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/?p=8989"},"modified":"2025-09-18T14:37:23","modified_gmt":"2025-09-18T12:37:23","slug":"pedagogia-alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/pedagogia-alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica\/","title":{"rendered":"Alzheimer e demenza: i benefici dell\u2019orticoltura terapeutica"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 ha definito la salute come uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale; quindi, la salute mentale e il benessere sono importanti quanto, se non pi\u00f9 importanti, della salute fisica.<\/p>\n<p>Gli anziani hanno maggiori probabilit\u00e0 di sperimentare vari tipi di stress psicosociale a causa della riduzione dei contatti sociali, del vivere da soli e dei problemi di salute, che esacerbano le loro emozioni di solitudine e impotenza, aumentando la possibilit\u00e0 di depressione.<\/p>\n<p>L\u2019orticoltura terapeutica \u00e8 stata regolarmente adottata come trattamento non farmacologico per la depressione[1], ma non solo, \u00e8 dimostrato scientificamente che questa pratica apporta numerosi benefici a livello percettivo-cognitivo, psicologico-comportamentale, emotivo-relazionale e motorio-sensoriale.<\/p>\n<p>Nell&#8217;articolo &#8220;<a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/pedagogia-orticoltura-terapeutica-migliorare-la-qualita-di-vita-nella-persona-con-alzheimer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Orticoltura terapeutica: migliorare la qualit\u00e0 di vita nella persona con Alzheimer<\/a>&#8221; abbiamo visto che le attivit\u00e0 per favorire la connessione con la natura e il benessere della persona anziana sono molteplici.<\/p>\n<p>In questo articolo, vedremo come attraverso la creazione di composizioni con materiali naturali e la connessione ad essi aiuti la persona anziana a migliorare lo stato di salute generale: riducendo ansia e stress, allenando la motricit\u00e0 e la coordinazione, favorendo il senso di appartenenza e scopo, incoraggiando la creativit\u00e0 e le relazioni, facilitando il recupero della memoria, la verbalizzazione e condivisione delle emozioni, valorizzando tutte le capacit\u00e0 residue.<\/p>\n<p>[1] Xu M, Lu S, Liu J and Xu F (2023) Effectiveness of horticultural therapy in aged people with depression: A systematic review and meta-analysis.\u00a0<em>Front. Public Health<\/em><\/p>\n<h2><strong>Composizioni con Materiali Naturali<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Finalit\u00e0<\/strong><\/h3>\n<p>Le composizioni con i materiali naturali (fiori, rami, bacche, foglie, graminacee, lana, terracotta, legno) sono uno strumento per dare la possibilit\u00e0 alla persona anziana di <strong>esprimere la propria personalit\u00e0 e creativit\u00e0<\/strong>.\u00a0La persona \u00e8 stimolata ad esprimersi attraverso le composizioni, che <strong>diventano riflesso della sua personalit\u00e0 e unicit\u00e0<\/strong>, <strong>del suo passato e dei suoi desideri<\/strong>.<\/p>\n<p>Attraverso i colori dei fiori, la texture di foglie e i profumi, diventa possibile<strong> esplorare sensazioni e ricord<\/strong>i ricomponendoli insieme. Creando bouquet, quadri, installazioni gli anziani si\u00a0\u00a0riscoprono capaci e creatori di bellezza, spesso essi stessi si stupiscono della bellezza di quanto creato, opere meravigliosamente belle come quelle realizzate da fioristi professionisti.<\/p>\n<p>Chi all&#8217;inizio dice &#8220;non sono capace&#8221;, poi \u00e8 stupefatto da ci\u00f2 che ha realizzato e non vede l&#8217;ora di farlo vedere a tutti, di regalarlo a un proprio caro\u00a0\u00a0aumentando cos\u00ec il senso di realizzazione, efficacia, gratitudine e autostima. \u00c8 una bellezza concreta e riconoscibile anche dagli altri (pari, amici, parenti, staff), che vedono qualit\u00e0 e potenzialit\u00e0 inaspettate. Nasce cos\u00ec in coloro che a vario titolo interagiscono con il soggetto fragile, una rinnovata attenzione alle sue capacit\u00e0, da cui maggiore attenzione e rispetto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/specialmente-e-multisensorialita?utm_source=blog&amp;utm_medium=banner&amp;utm_campaign=angolodelterapista\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/borgione.kleecks-cdn.com\/media\/attachments\/scopri-specialmente.jpg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"370\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Fare composizioni restituisce il diritto alla scelta<\/strong>: come abbellire gli spazi, la propria camera in base ai propri gusti e desideri, quali fiori usare, di che colore, come disporli, a chi donarli, dove posizionarli.<\/p>\n<p>\u00c8 una possibilit\u00e0 che spesso nei contesti residenziali viene a mancare in una dinamica di gestione complessa. Ma recuperare la dinamica intellettiva della scelta \u00e8 fondamentale per recuperare la dimensione del s\u00e9, della individualit\u00e0 e quindi anche dell\u2019altro e della relazione.\u00a0Creare insieme, trascorrere del tempo di qualit\u00e0 insieme facilita la narrazione e il richiamo alla memoria.<\/p>\n<p>La relazione con i materiali naturali, attraverso il supporto del terapista, fa riemergere ricordi che vengono condivisi con il gruppo favorendo lo scambio di esperienze, racconti contribuendo cos\u00ec ad alimentare la relazione, a coltivare interessi comuni e cos\u00ec a far nascere anche nuove amicizie.<\/p>\n<h2><strong>Obiettivi dell&#8217;orticoltura terapeutica negli anziani<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cognitivi: <\/strong>stimolare il recupero della memoria e l\u2019orientamento, sollecitare\u00a0e incrementare l\u2019autonomia, stimolazione e aumento della concentrazione, stimolare il linguaggio. Migliorare e\/o mantenere pi\u00f9 a lungo possibile il livello cognitivo e funzionale. Stimolare e fare leva sulle capacit\u00e0 residue. Compensare i deficit cognitivi e funzionali causati dalla demenza. Recuperare e riattivare ricordi, emozioni grazie alle sensazioni, ai profumi, agli odori, alle immagini a cui rimanda e trasmette la natura.<\/li>\n<li><strong>Psicologici\/emotivi: <\/strong>distrarre dallo stress spostando l\u2019attenzione sulla natura e la creativit\u00e0. Facilitare l&#8217;interazione tra persone e materiali naturali favorendo la connessione con la natura, promuovere senso di realizzazione, orgoglio, utilit\u00e0, senso di scopo, aumentare l\u2019autostima individuale con un\u2019attivit\u00e0 a pronto effetto. Contrastare irrequietezza, irritabilit\u00e0 ed aggressivit\u00e0.\u00a0Ridurre l\u2019uso di eventuali farmaci per il trattamento di apatia, tristezza, depressione. Sostegno a concentrarsi sulle abilit\u00e0 residue e sui punti di forza e non sulla perdita delle capacit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Motori- sensoriali: <\/strong>integrazione sensoriale dovuta alla stimolazione di tutti i sensi. Stimolare la mobilit\u00e0 e la coordinazione oculo-manuale, mantenimento della manualit\u00e0 fine. Sollecitare l&#8217;attivit\u00e0 fisica stimolando cos\u00ec la produzione di endorfine con il conseguente miglioramento dell\u2019umore. Sollecitare l&#8217;attivit\u00e0 fisica che stimola la produzione di endorfine migliorando di conseguenza l\u2019umore. Diminuire gli effetti clinici stress correlati.<\/li>\n<li><strong>Relazionali: <\/strong>Incoraggiare e rinforzare la relazione e la collaborazione con gli altri, stimolare al lavorare in gruppo per un fine comune condividendo emozioni, spazi, strumenti e risultati. Stimolare la comunicazione e lo scambio di racconti, mantenere le competenze sociali con altri che hanno interessi simili, promuovere il senso di inclusione e appartenenza, ridurre lo stigma, promuove momenti ricreativi e di svago.<\/li>\n<li><strong>Creativi:<\/strong> Prevenire la noia, l\u2019apatia, stimolare le percezioni sensoriali, stimolare l\u2019immaginazione, fornire uno sbocco per esprimere la creativit\u00e0 e la personalit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/alzheimer-e-demenza-tutto-quello-che-un-buon-terapista-deve-assolutamente-sapere?utm_source=blog&amp;utm_medium=banner&amp;utm_campaign=ebook_alzheimer\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9420\" src=\"https:\/\/borgione.kleecks-cdn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/scarica-ebook-gratuito-alzheimer-terapisti-1.jpg\" alt=\"ebook gratuito alzheimer e demenza\" width=\"850\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/scarica-ebook-gratuito-alzheimer-terapisti-1.jpg%20850w,%20https:\/blog.borgione.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/scarica-ebook-gratuito-alzheimer-terapisti-1-300x131.jpg%20300w,%20https:\/blog.borgione.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/scarica-ebook-gratuito-alzheimer-terapisti-1-768x334.jpg%20768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3><strong>Misurazione degli obiettivi<\/strong><\/h3>\n<p>\u00c8 fondamentale prevedere delle forme di misurazione degli effetti dell\u2019orticoltura terapeutica, conseguiti in base agli obiettivi individuali.<\/p>\n<p>Di seguito si riportano alcuni esempi di obiettivi smart, misurabili su scala Likert da uno a cinque, per verificare l\u2019efficacia dell\u2019attivit\u00e0 e il miglioramento della persona.<\/p>\n<ul>\n<li>Quante volte in una seduta le ospiti avviano una conversazione spontaneamente;<\/li>\n<li>Quante volte le ospiti esprimono il desiderio di regalare la creazione realizzata;<\/li>\n<li>Numero ricordi emersi durante ogni sessione;<\/li>\n<li>Quante volte esternano autogratificazione all\u2019interno della seduta;<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Attivit\u00e0 di orticoltura terapeutica<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Telai Fioriti<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Materiali<\/strong>:<a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/creativita\/attivita-creative\/perline-e-telai\/telaio\"> telaio in legno<\/a>, lana o spago, fiori secchi, legnetti, foglie, gambi scelti adeguatamente in base ad una ricerca preliminare del vissuto delle persone.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9567\" src=\"https:\/\/borgione.kleecks-cdn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-1.jpg\" alt=\"alzheimer e demenza i benefici dell'orticoltura terapeutica 1\" width=\"750\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-1.jpg%20750w,%20https:\/blog.borgione.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-1-300x160.jpg%20300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>In base al livello di capacit\u00e0 della persona si pu\u00f2 fornire il telaio senza ordito di base oppure gi\u00e0 con un ordito preconfezionato in cui l\u2019anziano pu\u00f2 inserire il materiale vegetale a disposizione.<\/p>\n<p>Sull\u2019ordito base, l\u2019utente pu\u00f2 liberamente inserire il materiale a disposizione, componendo forme e colori a propria scelta, trame diverse sulla traccia di emozioni, ricordi, vissuti personali.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9565\" src=\"https:\/\/borgione.kleecks-cdn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-2.jpg\" alt=\"alzheimer e demenza i benefici dell'orticoltura terapeutica 2\" width=\"750\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-2.jpg%20750w,%20https:\/blog.borgione.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-2-300x160.jpg%20300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><strong>Giardini d\u2019insieme sospesi<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Materiali: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/creativita\/materiali-da-modellare\/plastilina-e-paste-da-modellare\/das-terracotta\">Das terracotta<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/pasta-da-modellare-terracotta-1000-grammi\">pasta creta da modellare<\/a>, tela per dipingere, colla a caldo, fiori secchi, rami, foglie, bacche.<\/p>\n<p>Si inizia manipolando la pasta creta o il Das per formare delle palline della dimensione di una noce; si pratica con una matita un piccolo foro al centro di ogni sfera e si lasciano asciugare.<\/p>\n<p>Mentre le palline si asciugano, si procede a comporre dei piccoli mazzi di fiori ed erbe, che andranno successivamente infilati nel foro creato in ogni pallina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9566\" src=\"https:\/\/borgione.kleecks-cdn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-3.jpg\" alt=\"alzheimer e demenza i benefici dell'orticoltura terapeutica 3\" width=\"750\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-3.jpg%20750w,%20https:\/blog.borgione.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/alzheimer-e-demenza-i-benefici-dellorticoltura-terapeutica-3-300x160.jpg%20300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>Liberamente, ognuno accosta la propria pallina fiorita a quelle di tutti gli altri, componendo cos\u00ec tutti insieme una grande quadro, espressione della creativit\u00e0 individuale e della visione collettiva del gruppo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 ha definito la salute come uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale; 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