{"id":3207,"date":"2019-05-31T10:33:09","date_gmt":"2019-05-31T08:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.borgione.it\/blog?p=3207"},"modified":"2021-11-04T09:19:44","modified_gmt":"2021-11-04T08:19:44","slug":"educazione-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.borgione.it\/blog\/educazione-alimentare\/","title":{"rendered":"Educazione alimentare: imparare a mangiare bene, insieme"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;<strong>educazione alimentare<\/strong> \u00e8 un tassello molto importante della crescita dei bambini. Costruire un rapporto sano e consapevole con il cibo ha conseguenze positive sull&#8217;adulto che sar\u00e0.<\/p>\n<h2><strong>Educazione alimentare per crescere sani<\/strong><\/h2>\n<p>Mangiare tutto e mangiare bene si impara, prima di tutto a casa con mamma e pap\u00e0. Fin dallo svezzamento \u00e8 importante aiutare il piccolo ad avere un buon rapporto con il cibo.<\/p>\n<p>\u00c8 a casa che si impara a variare e bilanciare gli alimenti, ad apprezzare tutto e non escludere nulla o quasi.<\/p>\n<p>Ecco alcuni consigli pratici, utili all&#8217;educazione alimentare dei piccoli ma anche degli adulti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Autosvezzamento<\/strong>. Il primo rapporto con il cibo dovrebbe essere istintivo e imitativo, lasciando che il piccolo mangi quello che mangiamo noi adulti e sperimentando colori e sapori in modo da allenare il gusto.<\/li>\n<li><strong>Comunicazione<\/strong>. Raccontare ai bambini la preparazione dei pasti, la gestione del piano alimentare famigliare, il bilanciamento degli alimenti.<\/li>\n<li><strong>Consapevolezza<\/strong>. Strettamente legata alla comunicazione, la consapevolezza si costruisce con tempo e pazienza e ad un certo punto il piccolo potrebbe chiedervi &#8220;ma in questo pranzo non mancano le verdure?&#8221;.<\/li>\n<li><strong>Curiosit\u00e0<\/strong>. Scoprire sapori nuovi, assaggiare sempre prima di dire &#8220;non mi piace&#8221;, provare cibi regionali ed etnici. Le papille gustative hanno bisogno di tanta curiosit\u00e0 e ne beneficia anche l&#8217;organismo.<\/li>\n<li><strong>Esempio<\/strong>. Forse il consiglio pi\u00f9 importante di tutti. Se mamma e pap\u00e0 mangiano bene, lo faranno anche i bambini, perch\u00e9 loro ripetono tutto quello che ci sentono dire e ci vedono fare. E se mangiamo bene ne trarremo beneficio anche noi.<\/li>\n<li><strong>Eccezioni<\/strong>. Un&#8217;alimentazione sana ed equilibrata pu\u00f2 funzionare meglio se ogni tanto ci si concedono dei peccati di gola: un giro al fast food, un dolce speciale, patatine fritte. E ritorna la comunicazione. Spiegare che quel che si mangia non \u00e8 sano ma che ogni tanto si pu\u00f2 cedere senza particolari danni.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Educazione alimentare: alcune idee utili<\/strong><\/h2>\n<p>Un altro tassello importante per l&#8217;educazione alimentare \u00e8 il <strong>gioco<\/strong>. Ecco alcuni suggerimenti per imparare insieme a mangiare bene.<\/p>\n<h3><strong>Piramide degli alimenti<\/strong><\/h3>\n<p>Qual \u00e8 il giusto apporto di alimenti? Quali sono le diverse categorie? Proteine, carboidrati, grassi, zuccheri, fibre, quanti ne dobbiamo assumere per stare bene? Ce lo dice la <a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/giochi-didattici\/educazione-alla-cittadinanza_1\/educazione-alimentare\/piramide-degli-alimenti\">piramide degli alimenti<\/a>: un poster con le categorie e gettoni che rappresentano gli alimenti da inserire al posto giusto. Giochiamo e impariamo insieme.<\/p>\n<h3><strong>Semaforo della buona alimentazione<\/strong><\/h3>\n<p>Un gioco da tavolo che pu\u00f2 coinvolgere fino a 6 partecipanti. Il <a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/giochi-didattici\/educazione-alla-cittadinanza_1\/educazione-alimentare\/semaforo-della-buona-alimentazione\">semaforo della buona alimentazione<\/a> si compone di 54 schede di alimenti da associare ai colori delle semaforo, appunto, in base alla frequenza con cui vanno assunti. Rosso per le eccezioni (dolci, cibi molto grassi ecc.), giallo per i cibi che si possono assumere qualche volta, verde per gli alimenti pi\u00f9 sani che devono entrare nella dieta quotidiana.<\/p>\n<h3><strong>Origine degli alimenti<\/strong><\/h3>\n<p>Da dove arriva il latte? E le uova? E i pomodori? Tutto questo non nasce al supermercato o all&#8217;emporio sotto casa. Con l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.borgione.it\/giochi-didattici\/educazione-alla-cittadinanza_1\/educazione-alimentare\/origine-degli-alimenti\">Origine degli alimenti<\/a> i piccoli devono associare i cibi agli ambienti da cui provengono. Possono partecipare fino a 5 giocatori e il gioco \u00e8 dotato di un sistema autocorrettivo, dunque non necessita dell&#8217;intervento degli adulti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;educazione alimentare \u00e8 un tassello molto importante della crescita dei bambini. Costruire un rapporto sano e consapevole con il cibo ha conseguenze positive sull&#8217;adulto che sar\u00e0. Educazione alimentare per crescere sani Mangiare tutto e mangiare bene si impara, prima di tutto a casa con mamma e pap\u00e0. 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