alimentazione bambino

La merenda dei bambini: come gestire le intolleranze?

“Dobbiamo partire dal cibo come ricchezza, come scambio, come cultura. Solo proteggendo il nostro cibo possiamo pensare di salvaguardare le nostre risorse e il pianeta che ci ospita. La produzione, la distribuzione e il consumo di cibo ci coinvolge in maniera totale” Carlo Petrini L’alimentazione, oltre ad essere il soddisfacimento di un bisogno primario, fonte

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